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四川正宗铁板烧技术培训
 

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正宗铁板鱿鱼酱的做法培训

本套技术资料主要包括：
鱿鱼的选制和穿制
鱿鱼腌制
鱿鱼的烤制
鱿鱼铁板烧烤酱的调制（此技术是关键）
铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。

教学流程：

  1、原料市场采购技巧

  2、鱿鱼的前期处理

  3、秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。

  4、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。

  5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

  6、后期电话辅导，开店疑难问题解决

红星鹏飞联系人：刘老师 红星鹏飞小吃培训热线：13135218825 

红星鹏飞小吃培训微信：13135218825 

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。

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学校培训地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校