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我想学正宗土豆粉技术衡阳哪里有学?
 

培训课程

1、原材料的选购,及预处理

2、土豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法

3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养

5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养

6、店面经营的选址原则、采购途径

7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避

培训流程

1、专业老师理论讲解,并进行现场演示

2、学生记录并领会要点

3、在专业老师的指导下,进行实践

4、独立操作,温习整个流程

5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练

6、继续练习,直到满意为止

7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方

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学技术当然首选长沙红星鹏飞厨师学校，全国最的餐饮小吃培训学校，三年内技术免费再学、免费指导开店,红星鹏飞厨师学校小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保 障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙 名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得 着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的 办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校拥有长沙市职业学校最高学历的师资队伍,拥有最适合学生学习的校园环境,拥有最适合每个学生的学习方式,拥有最适合社会的就业系统,拥有最强大的学生包装团队,拥有最广泛的实习基地。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校国家正规注册公司,政府定点培训机构