卤菜训练当然来青岛美食训，专业早好的餐饮小吃训练学校，配方绝不保存，学好即可开店，三年内技术可免费复学；现在一份学费可以两个人来学。慎重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真实的手把手教育，后期技术指导长期免费。详细请电话咨询.（1、理论叙述与实料操作结合，手把手；2、从市场需求与开展动身，有针对性地进行传授；3、常年训练，学期不限；4、包教包会，断定每个学员可以独立开店经营，学员说好了就可以了）。
青岛膳学派美食培训机构
联系人:谢老师 电话+微信：15863078762
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。加入青岛膳学派轻松致富创业
学习地址：青岛市城阳区汽车北站流亭街道重庆北路93号
青岛美食训练卤菜品种丰富、各种肉类都可以卤，合适各种顾客的挑选。
畜肉类：卤方块肉 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。禽肉类：皋比鸡蛋 五香鸡蛋 皋比鸡爪 五香鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫等。素菜类：五香面筋 香卤干子 香卤毛豆 五香腐竹 香卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等
青岛美食训练训练课程组织
1.叙述卤菜的开展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜用具、设备的配制运用和收购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.训练高汤、卤汤的配方与制造。
5.训练卤汤调色调味、火候把握。
6.训练各种口味的调制办法。
7.训练畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.训练各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻。
9.训练系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.训练卤汤、卤品加工的注意事项。
11.训练卤汤的保管与存放。
12.训练卤菜的保管存放与二次变鲜办法。
13.免费理论指导卤菜做生意的经验之谈。
