重庆烘焙的培训中心，最近很多人讨论重庆西点蛋糕烘培培训 。今天我也整理了些资料，为什么很多人都选择西点这个行业，西点行业的发展趋势，学习西点累吗？，学西点好找工作吗？，西点的手工操作方面，西点师的待遇如何。

1.为什么很多人都选择西点这个行业

一种是很早就辍学的，十几岁就去打工，从学徒学起，边打工边学习，一种是改行的，本身是从事其他方面的工作，转行来做西点师，还有一些是因为喜欢或者其他理由做这个的，有些是因为喜欢吃或者本身自己在家都喜欢做甜品面包所以才入行的

2.西点行业的发展趋势

西点场在未来很长一段时间内还是有非常大的潜力的，在二三线城甚至是一些小城都需要拓展场，现在人们的生活条件提高，西点行业作为衣食住行的一方面，以后的发展趋势肯定是会上升的，现在的人不仅要吃得好，还要吃的健康，对吃方面也是多元化，不再单一，这点相信大家都有所察觉。

3.学习西点累吗？

从来都没有接触过西点朋友，来学习西点的很多都会觉得很累，那是因为大部分时间都是站着的，有时候还需要手动的去操作，要是注意力不集中，也有可能会被烤箱烫伤，或者蛋糕塌陷，所以种种问题都会出现，但是谁让自己那么喜欢这个烘焙呢？所以选择做西点的话，那就坚持下去，也许会有不一样的收获。

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4.学西点好找工作吗？

现在都比较纠结这个问题，不管在做什么工作，做一行爱一行，对于西点来说，是女孩子比较喜欢的行业，就比如拿工作方面来说，西点的场比较好，找工作容易，想要拿到更好的薪资待遇，那就好好的干下去，长此以往下去技术也会越来越专业。

5.西点的手工操作方面

这个是重中之重了，主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。一个和面的操作，老师示范给你看，只需要几分钟，你就基本知道怎么做了并能掌握要领;如果你去看书自学，可能要看很多分解图、花好长时间才能学会，一个和面操作，在某面包烘焙教科书中就用了50多副图来讲解，够吓人的吧。既然花钱到学校学习，就要牢牢抓住这种手把手教学的机会。

6.西点师的待遇如何

西点师就业：在西点烘焙行业中，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达10万元以上，普通技师的年薪也可以在7万元左右。西点师创业：据数据分析，每年西点师毕业后，会有约40%的毕业生选择创业，其中85%的人选择一般创业店，首期资金投入在10万左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元左右，所以，一年到一年半的时间即可回本。营业至两年左右，店铺慢慢趋于稳定后，每年的利润可达到20万-30万。随着经营模式的不断成熟与客源的增加，势必会取得丰厚的收入，所以开蛋糕店的利润不可小觑！

为什么很多人都选择西点这个行业，西点行业的发展趋势，学习西点累吗？，学西点好找工作吗？，西点的手工操作方面，西点师的待遇如何，以上都是今天和大家分享的，希望对你有帮助。重庆烘焙的培训中心