说到意式咖啡你们最先想到的是什么?espresso?cappuccino?latte?意大利没有星巴克、没有costa,没有caffe bene,没有焦糖玛奇朵(但是有玛奇朵),没有香草拿铁(拿铁是有的),今天就跟大家聊一聊意大利人都在喝什么咖啡吧。
嗯,那我们速速进入正题。可能此时此刻的你在想,在没有一切之后,意大利人究竟在喝什么?嘿别担心,espresso肯定还是有的。它才是根本,它才是王道,它才是产生一切的基底原浆。有了基底想配什么配不出来?但是我们偏只喝基底!你咬我?我们还是有在配的啦,然后看我们配出了什么!
基底+水=lungo
你必须得承认它确实比上一张看起来多了点。所以是lungo(“长”的意思)
基底÷2=corto
没错,我是半杯espresso,我半口就可以被喝掉,所以我叫corto(“短”的意思)
基底+基底=doppio
诚如您所见,就是2杯espresso,您可以叫2杯喝一杯再喝一杯,也可以倒在一起喝一杯doppio。(“双倍的意思”)
此时的你大概想问,还能不能有点别的了?有,有加奶的!
基底+打泡牛奶=cappuccino
卡布奇诺这款咖啡的神奇在于,喝完立刻演韩剧,顶着奶泡小胡子,让他给你擦一擦什么的... 反正人人都爱它。还好喝。
基底+少量牛奶=macchiato
真正的玛奇朵,就是长这样。比卡布奇诺的奶少,咖啡的味道更重,并且,没有焦糖没有焦糖没有焦糖。
一杯奶+基底=caffè latte
拿铁。这个在意大利人眼中大概已经不算咖啡了?下面,炫酷的搭配要来了!
基底+烈酒=corretto
小样儿,怂了吧,还说我们没花样?爷喝咖啡的时候你还在喝奶呢!那么,意大利咖啡就是这些。谢谢收看!
(并没有,其实还有很多别的,比如al ginseng,decaffeinato,moka,shakerato blabla...只是找图片列举好烦,大家随意感受下好了。)
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