适合对象
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喜爱咖啡事业的兴趣人群;热爱生活,新思潮流的年轻人
提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
课程信息
学时数:24天
产品数:约64款
上课时间:上午09:00-12:00下午13:30-16:30
◆第1周
开学典礼|课程介绍|咖啡文化|闻香瓶|咖啡风味轮介绍|单品咖啡【法兰绒|摩卡壶|虹吸壶|比利时壶|手冲咖啡|冰滴壶】|咖啡萃取、奶泡打发【咖啡研磨|布粉|夯压|萃取|奶泡】|奶泡雕花【KT猫|动感地带|风车】|咖啡菜单【美式咖啡|拿铁咖啡|卡布奇诺|摩卡|焦糖玛奇朵|阿芙佳朵|冰摩卡|冰焦糖玛奇朵|澳白|燕麦咖啡|冰拿铁|脏咖啡|短笛|特调美式】|练习答疑日1
◆第2周
咖啡拉花【心及衍变3款】|咖啡拉花【叶子及衍变3款】|咖啡拉花【推心】|咖啡拉花【天鹅】|咖啡拉花【玫瑰及玫瑰组合】|练习答疑日2
◆第3周
咖啡拉花【精灵】|咖啡拉花【海马】|咖啡拉花【鹿】|鸡尾酒【搅拌手法|摇酒器使用手法|彩虹|变色龙|加水威士忌|玛格丽特|长岛冰茶|电焦|中原一点红|斗牛士|墨西哥月亮|红粉佳人|金汤力|马丁尼】|潮流饮品【黑糖珍珠|布丁奶茶|玫瑰奶茶|棉花糖热可可|奥利奥奶茶|燕麦玉米奶茶|紫薯燕麦奶茶|波波脏脏茶|绿茶|金桔柠檬|整颗柠檬绿茶|超级水果绿研|霸气橙子|美地奇果茶|柠檬养乐多|满杯百香果|蜜瓜四季春茶|满杯红柚】|练习答疑日3
◆第4周
咖啡师职业鉴定专修【基础烘豆】|咖啡师职业鉴定专修【基础品鉴】|SCA咖啡考试冲刺课|练习答疑日4
课程亮点
科学设计
3+3的科学时间安排,每天6小时授课充分保证学习质量。品种丰富
咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖,贴合国内市场需求。
实用性强
针对咖啡行业需求,专业性强,满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后轻松拿高薪。
专业技能认定
学员通过专业考评后,可获得SCA认证的毕业证书,以及咖啡师登记证书。
增值服务
无保留配方资料
学员终身技术支持
在线视频学习
在线答疑
就业推荐
定制工具包
进口高端原材料
始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱!
企业文化
使命 做受⼈尊敬的教育企业，为美⻝⾏业赋能
愿景 ⽤技能成就梦想，引领⾏业发展，成为具有影响⼒的美⻝教育商业平台
三年⽬标 中国综合实⼒最强的美⻝技能教育与商业集团
五年⽬标 最具影响⼒的美⻝教育与商业平台
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品牌历史悠久
29年行业深耕，拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业
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年培养11名世界冠军
致力于高精尖技能人才培养，先后培养出11名世界冠军，学员拥有参加国际国内大赛优先权
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国家认可
被授予国家级高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高
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精英师资团队
中外师资精英团队，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步
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就业绿色通道
行业人才缺口达高级别，集团与数万家品牌签订人才代培，学员薪资高，晋升快
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学员创新力强
重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力
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硬件设施齐全
硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境
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实战型课程
以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强
