瑞士美食艺术管理大学(Culinary Arts Academy Switzerland 简称CAAS）隶属于SEG瑞士酒店管理教育联盟， 2020年进入QS排名榜的美食艺术学校，知名美食网站Chef's Pencil评选出的全球13所级厨艺学校排名第二，CAAS师资团队均由星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成，为确保学生的学历在上获得认可，CAAS与的知名酒店——巴黎里兹酒店、全球大品集团LVMH旗下品牌Hennessy轩尼诗、全香精行业MANE法国曼氏等企业均建立了紧密合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了合作协议。
CAAS拥有好的欧洲美食艺术教学传统，它共有两个校区，分别是法语区布夫雷和德语区琉森，但同样以英语为主要语言。学校提供四年制本科、一年制硕士以及短期文凭和夏令营课程。课程内容涵盖烹饪艺术及餐饮管理的基础知识、美食的精准做法、21世纪的食品工艺和前沿的行业管理，现代的厨房实践设施，新的管理方法，让学生拥有具有创造性的美食艺术职业人生。
美食艺术与餐饮管理专业
开学日期：1月、4月、7月、10月
学习地点：王森学校及布夫雷校区或琉森校区
学习时间：2.5年（王森学校）+1.5年（即后三个学期在瑞士CAAS大学）
就业方向：五星级酒店餐饮部、度假村厨师长、行政总厨、餐饮总监、连锁餐饮企业管理者、食品生产企业管理者等。
学位证书：瑞士美食艺术与商务学士学位及英国德比大学学士学位
入学要求：1. 高中学历；2. 雅思5分或同等英语水平；3. 在校平均分70分以上；4. 年满17周岁
*环球带薪实习为期4-6个月，在瑞士每月低工资约人民币1.4万元，如在其他则以当地实际收入为准。
始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱!
企业文化
使命 做受⼈尊敬的教育企业，为美⻝⾏业赋能
愿景 ⽤技能成就梦想，引领⾏业发展，成为具有影响⼒的美⻝教育商业平台
三年⽬标 中国综合实⼒最强的美⻝技能教育与商业集团
五年⽬标 最具影响⼒的美⻝教育与商业平台
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品牌历史悠久
29年行业深耕，拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业
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年培养11名世界冠军
致力于高精尖技能人才培养，先后培养出11名世界冠军，学员拥有参加国际国内大赛优先权
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国家认可
被授予国家级高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高
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精英师资团队
中外师资精英团队，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步
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就业绿色通道
行业人才缺口达高级别，集团与数万家品牌签订人才代培，学员薪资高，晋升快
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学员创新力强
重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力
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硬件设施齐全
硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境
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实战型课程
以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强
