理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列！（具体详见备注）

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用味正轩商标品牌

蛋糕裱花班
普及蛋糕知识、蛋糕底胚的烘烤制作、奶油打法、奶油抹胚手法、花卉制作、走边手法、装饰水果切法及搭配、结业成品蛋糕制作等  

慕斯西点班
芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、柠檬慕斯、牛奶慕斯、抹茶慕斯、芒果布丁等各种口味的布丁

芝士蛋糕班
冻薄荷芝士、大理石芝士、 提拉米苏芝士、蓝莓芝士、芒果芝士、巧克力芝士、以及各种口味的水果芝士的制作 

常温蛋糕班

戚风蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、海绵蛋糕、枣泥蛋糕、香蕉蛋糕、哈雷蛋糕、老蛋糕、白仔仔、妙芙蛋糕

家庭烘焙班

戚风蛋糕、原味吐司、泡芙、黄油曲奇、卡通饼干、蛋挞、慕斯杯、三明治、奶香片、蒜香片、豆沙餐包、肉松餐包、抹茶卷、甜甜圈、黄金椰蓉球

DIY创业班
普及蛋糕知识、蛋糕底胚的烘烤制作、奶油打法、奶油抹胚手法、走边手法、装饰水果切法及搭配、结业成品蛋糕制作等  
原味曲奇饼干、巧克力曲奇饼干、抹茶曲奇饼干、葡式蛋挞、香葱曲奇饼干、瓜子仁曲奇饼干、卡通饼干、蔓越莓饼干、 葡式蛋挞、鲜奶泡芙、 蛋挞、挪威饼干、花生小点

面包烘焙系列
调理面包(甜面包)：辣松面包、海苔肉松包、 三明治 、火腿面包、咖啡墨西哥 、豆沙圈 、毛毛虫、甜甜圈、 豆沙餐包、肉松餐包、牛奶面包、法式香面包、果酱面包、牛奶哈斯、全麦面包

吐司面包： 豆沙吐司、肉松培根吐司、原味吐司、杂粮切片吐司、抹茶红豆吐司

杂粮面包：全麦提子、农夫面包、欧式咖啡裸麦面包、瑞士黑麦面包、法棍、法式葡萄、法式核桃

手工饼干：原味曲奇饼干、巧克力曲奇饼干、抹茶曲奇饼干、 瓜子仁曲奇饼干、卡通饼干、 葡式蛋挞、鲜奶泡芙、黄金椰蓉球、椰子圈

欧式蛋糕卷：抹茶蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、椰香蛋糕卷、相思红豆卷、咖啡蛋糕卷、椰子蛋糕卷

烘焙馅料：椰蓉馅、墨西哥、干椰丝馅、酥粒、 咖啡墨西哥、 奶酥馅、 菠萝皮