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法式西点培训课程
法式西点培训课程

本课程集萃当下潮流爆款特点,重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品!理论+实操双向结合,进阶创意,打造与众不同的法式西点,让你的私房更具特色。

课程内容

(一)基础知识
器皿认识
工具原料的认识
物料储存知识的讲解
设备使用方法示范
(二)法式挞皮系列
挞皮的制作方法
存储方式及注意事项
经典法式甜品
法式歌剧院
手工巧克力
各种形状巧克力的讲解与制作
巧克力插件制作与装饰
巧克力玫瑰花
(三)法式胚底及制作
(四)慕斯淋面与表层装饰
(五)模具的保养及使用方法
(六)喷枪的保养及上色技巧
另外超值赠送摄影课程:
讲解摄影构图视角光线
了解摄影常见风格色调
拍摄时在选用道具时候的注意事项
常见风格的色彩搭配
现场实拍操作

培训对象
具有专业抱负的零基础人员、烘焙爱好者和具有一定烘焙基础的私人从业者不仅教你专业的产品技能和延伸,还教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式支持!
教学特色
1.全方位教学,手拉手指导,零基础轻松学习。从理论到制作,所有课程都毫无保留地精心授课,教学100%。
2.没有二次收费,课余时间提供足够的练习时间巩固学习内容。
3.网络名人产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
【学员须知】

报名即享超值赠送:

1.超详细原物料设备采购清单/进货渠道及采购方式讲解

2.创业营销课:投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案

3.毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修

学校介绍
 
味尚国际烘焙培训学校

味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

学校优势

1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区,交通便利

2.小班授课,量身打造,包教包会,不限时间

3.私房开店,营销策划,不定期开展免费外教私课

4.福利配方,终身免费,技术支持,线上指导

校区地址
上海市徐汇区漕溪北路41号
广州市海珠区红卫新村西路29号UP智谷
杭州市上城区彭埠街道中豪五星国际
青岛市市北区延吉路万达广场
沈阳市和平区胜利大街南五马路中铁瑞达广场
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