技术现场教,学会为止。资深行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经营技巧。
联系方式:徐老师 手机+微信:138-1836-2161
地址是:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场5号楼
一 酱香饼介绍
酱香饼是近几年才流行的小吃,一般适合早点使用,在精心制作的传统香嫩酥脆的饼子上,涂抹上不同风味的酱汁,香脆的大饼配上
独家秘方制作的酱汁,新鸿斌酱香饼一定会让您食指大动。
二 培训内容
项目 | 酱香饼 |
课程安排 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
品类 | 经典招牌酱香饼,红油香辣酱香饼等 |
培训内容 | 1.酱香饼的系统讲解,理论基础。 2.酱香饼的原料选购标准。 3.酱香饼的原料预处理。 4.酱香饼的加工工艺,不同酱汁的制作,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。 5.酱香饼的成品标准。 6.酱香饼产品的定价标准。 7.酱香饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。 |
培训目标 | 完全掌握酱香饼产品的配方,工艺技巧,了解酱香饼类产品的店面经营特点。 |
培训时间 | 不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止 |
跟踪服务 | 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。 |