锡纸烧烤:有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用锡纸包着来烧,避免烧焦。用锡纸包着来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。锡纸用来烧烤的优势:第一是防止食物粘烤盘;第二是防止食物粘上脏东西;第三是方便刷烤盘;第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上;第五是防止水分流失,保持食物鲜嫩。
锡纸烧烤特点:香气扑鼻,肉汁鲜嫩,原汁原味,色彩艳丽,汤汁香浓,营养健康,绿色美味。
锡纸烧烤种类大全:锡纸烤鱼、锡纸烤大虾、锡纸烤鱼丸、锡纸烤排骨、锡纸烤鸡翅、锡纸烤脑花、锡纸花甲粉、锡纸娃娃菜、锡纸金针菇、锡纸烤蔬菜、锡纸烤土豆等。
徐老师
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