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麻辣烫小吃培训
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产品: 浏览次数:272麻辣烫小吃培训 
品牌: 长沙
单价: 1280.00元/样
最小起订量: 1 样
供货总量: 999 样
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-08-26 08:52
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详细信息
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咨询热线:150-7499-9435 QQ:164-104-5634张老师
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长沙优尚现在学习麻辣烫只需1280,麻辣烫现在在全国各地都非常受欢迎,极适合摆摊的项目。

据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。

 
从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

麻辣烫的利润空间很大的,任何一种菜品不管你怎么卖,利润都在2倍以上,以小青菜为例1斤小青菜(0.8元左右)大约有30-50颗,5颗小青菜串在一起卖0.5元,可以穿10串,可以卖5元,再减去成本8毛钱,就是赚4块。

1
,米线(粉丝),11/件,每件72个左右,每个进价就是15分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一个,毛利500%以上。

2
,鸡蛋面,19/箱,每箱100个,每块进价就是19分钱,麻辣烫基本上都是卖1块钱一块,毛利400%以上。

4
,新鲜蔬菜的毛利平均大约在300%以上甚至更高。大叶蔬菜一斤可以扎8捆,一捆售价0.5元,卖4元,成本一般在1元左右;小叶蔬菜一斤扎6~7捆,一捆售价0.5元,卖3元,成本一般也在1元左右。像夏天、秋季蔬菜几毛钱一斤时,毛利可在500%以上。



8
,鸭血1.1元一斤,可卖4元钱;鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸡翅尖等买的都很便宜,但麻辣烫卖的毛利都在300%以上。

部分地方消费水平不一样。有些地方利润会更好。总体来说麻辣烫的利润是相当惊人的。还有个关键点。做麻辣烫省事。不需要雇佣大厨给你炒菜。只要一个小工给你做烫菜就可以了。而且做的速度快。翻台率高。没有比麻辣烫还简单的生意了。

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