安阳市悠悠香小吃学校

 烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売[1] ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。

烧麦学习电话：1.3.5.2.6.1.8.0.0.3.8同微信

烧麦联系老师：胡老师

烧麦学习地址：河南安阳大新花市街

烧麦学习路线：市内可乘坐到达大西门站的公交车、外地学员下火车做5路或者7路到大西门站。

联系QQ：1.3.0.2.4.6.7.2.7.7

1、认识烧麦原材料，设备的选择；
2、烧麦皮冻的制作；
3、烧麦肉馅的制作；
4、烧麦面皮的制作；
5、烧麦包的手法制作；
6、原料采购、存放、保鲜技术；

全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、悠悠香多功能小吃车等，西餐、糕点、料理

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　烧麦的培训种类：

　　回族烧麦、菊花烧麦、羊肉烧麦、蛋烧麦、干蒸烧麦、上海烧麦、老北京烧麦、宜丰烧麦、呼和浩特烧麦、等等

烧麦上课时间：周一至周六上课，周末休息。

烧麦学习时间：不限制学习时间，包教会。一般三五天学会。

烧麦学习食宿问题：免费住宿，免费提供午餐晚餐。早餐自理。

学习保证：签订合同学习，学会为止。没有技术保留。实践操作学习。

后期服务：三年内免费技术升级。