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长沙红星鹏飞小吃职业培训学校
然而,并非所有小吃摊或者门店的生意都那么好,经常会有这样的场景:卖同样产品的两家店,有一家挤满了人,另一家却门。究其缘由,无非是两家小吃店口味上的差异导致人流量的差异。所以,餐饮创业,味道很重要,抓不住顾客的胃,又怎么抓住他们的钱袋呢?
所以,很多决定小吃创业的人们相当注重自己经营食品的口味是否符合顾客需求。因此,这在某种程度上也催生了小吃培训学校的火爆,很多人特别注重小吃培训学校的选择,不能贪图便宜,图个优惠学个大概,最后钱也花了,店铺也租了装修了,但是经营不理想。所以,选择小吃培训真的很重要。
项目学习内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、糖包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
长沙红星鹏飞厨师学校教学模式:
1.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
2.理论指导学员开店摆摊创业
3.专业师傅手把手实际操作,讲解技术
4.师傅在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
5.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得师傅认可
6.学员自我思索,师傅引导,熟悉操作流程
红星鹏飞联系人:刘老师 红星鹏飞小吃培训热线:13135218825
红星鹏飞小吃培训微信:13135218825
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。
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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校