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要做好大众化经营，首先小吃店必须结合自身特点来进行，经营中药不断提高店面的管理、服务水平，以保证所经营产品的质量;其次，经营者应加大自己所经营产品的品牌宣传力度，增强品牌意识，强化特色，树优质品牌。最后，小吃店经营可走多元化路线，积极开发早点、快餐、小吃、家庭宴会、生日宴会及节假日市场，更新经营方式，从店堂走向社会和家庭，不断拓展经营领域，丰富和满足大众市场之需求。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保 障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙 名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得 着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的 办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，并以其别具一格的制作方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善·于创新，深受南北人喜爱！，满足了各年龄层食客需求，兼顾早，中，晚，夜宵四大市场。
长沙红星鹏飞厨师学校学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
红星鹏飞联系人：刘老师 红星鹏飞小吃培训热线：13135218825
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。
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学校培训地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校
