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长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
还记得小时候常住的农家小院吗？还记得外婆用柴火烧饭的情景吗？还能否回忆起那浓香可口的饭菜？还能否回到那淳朴，自然的农家大厨房里吗？也许每个人的口中还存留着余味，不用去捉急，不用去回忆，不用去为尝不到大锅大灶做的饭菜而去想象！如今大锅大灶农村原生态灶台悄然进城，全部采用现场宰杀、现场烹饪，风味独特，原汁原味
过年的气氛越来越浓，年尾的餐桌上少不了的一道菜必定是鱼。借年年有余的谐音，为来年讨个好彩头。人们对鱼的钟情，不仅是求个好意头，终究还是对其既鲜美又营养的痴恋。上周，“劲酒品味湖南味道第二季——城市味道”回到长沙，在林间鱼寨，柴火灶和大铁锅返璞归真，美食品鉴团成员品尝到鲜活现做的美味河鱼，从视觉、嗅觉、味觉上得到全面满足。
柴火鱼培训内容：
1：原材料的挑选
2:柴火鱼的设备和器具的认识
3：柴火鱼的腌制与加工
4：特色配料的制作，熬制
5：入锅以及煮治的时间
6:调味盐、调味油配方与技术
7:复习制作技术，独立完成产品的制作
8:反复实践操作，熟练操作流程
柴火鱼培训方式
按照柴火鱼制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
柴火鱼培训学习时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
