长沙哪里可以学串串香 湖南串串香技术培训
长沙哪里可以学串串香 湖南串串香技术培训
学习时间:2——5天即可学会 培训费用:600元
教学时间不限,学会为止、包学包会。<<长沙食为天小吃培训>>刘先生 电话:189-7493-8296;
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
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【项目简介】
串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、味道辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密扎实,口感极佳。吃串串香随时可以拿着竹签钟吃,也可以用筷子将食物拨落在盘子中,非常方便又别具风情。酱料的配方与制作方法是本中心串串香的培训重点,本中心的秘制酱料是采用数种香辛料按照严格比例搭配而成,制作出来的串串香具有香鲜、辣爽等特点,能够让食客回味无穷、吃了还想吃。
【培训内容】
1、串串香原材料的认识和选用;2、各种食材的腌制方法与处理技巧;
3、原油下炸锅的处理方法;
4、串串香“黄金脆皮粉”的配置技巧 ;
5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序实操。
6、各种串串香所需配菜的处理方法与技巧实操。
7、原料和配料的保鲜方法;
8、数十种品种品种炸制全流程及实操;
9、秘制香来的配比与刷酱技巧;
10、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
可以随时电话咨询
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食为天小吃培训中心是一家集小吃传授与技术开发、创业与再就业策划为一体的综合性餐饮学校,本校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化的传播与推广.本校具有品种最全、最具特色的产品,适合各地特色小吃项目加盟、即可开固定店亦可流动经营,实现创业做老板的梦想,是您创业的首选.