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哪里可以学麻辣烫技术

长沙湘味轩咨询有限公司 来源:长沙湘味轩  作者:李飞   2015-09-04 阅读:327
    哪里可以学麻辣烫技术


学费 600元

培训内容

禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等 水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等 蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培训过程

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用; 
3、清油麻辣烫底料的炒制方法; 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法; 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法; 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法; 
7、不同麻辣烫味型的调制技术; 
8、老油的清洗、提炼技术; 
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术; 
10、常见味碟制作技术; 
11、高汤的制作技术; 
12、菜品搭配禁忌; 
13、麻辣烫店选址技巧; 
14、开店的注意事项及成功法则  

培训时间

学费600元



 

最新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。

最新活动:学两个技术送两样两个技术

联系人:李飞

QQ:3328636200

手机/微信:15673876606

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

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长沙湘味轩培训服务流程:

一、咨询:

长沙湘味.轩24小时电话(15673876606)咨询,我们培训工作人员会细心周到的为你解答(除技术范围外)所有相关易问。

二、考察:

每天早上8:00至下午8:00可以来实地参观考察,节假日照常上班,如有更改本网站上另行通知。

三、品尝:

可以先品尝后学习,品尝要当面预约(谢绝电话或QQ预约试味),由我们安排是当日品尝或次日品尝。

四、报名:

双方签订合同,发给学员技术配方材料,指定老师授课。

五、住宿:

长沙湘味轩针对路途较远的学员,我们有专门跟我们公司合作的宾馆(100元3天)单间单卫生间;有床铺、棉被、电视、风扇、饮水机、热的快,空调,晾衣架等,学员只需带上换洗的衣服即可。


 

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