如今，随着餐饮市场需求量不断扩大，各种餐饮培训机构比比皆是，你可能纠结究竟培训学校哪家好？建议要学技术还是去专业的小吃培训机构，极力为您推荐长沙食为天。
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“石锅鱼”是湘菜中的一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺，但现在市场上大部分的“石锅鱼”加盟商基本上被别人控制着主要配料，价格贵成本高不说，自己根本没有掌握到真正的核心技术。说得不好听的话，哪一天要是总部巧立名目中途增收这费用费，或是提高核心药粉的价格，相信大家都是措手无策、无可奈何。食为天餐饮特色菜系列：
酒店小炒，1280元教28个菜式
浏阳蒸菜培训1800元
钱粮湖土鸭：1280元
诸葛烤鱼（泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、麻辣味烤鱼、五香烤鱼、纯清烤鱼）这五种烤鱼全部学会收费1680元
麻辣香锅，香锅培训，1800元一项
盖码饭和煲仔饭培训1280元一项
重庆火锅培训800元，干锅800元，一起学1480元
推出火热特色(香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、鸳鸯火锅、鱼嘴巴、石锅鱼、平锅跳水鱼)1000元一项
石锅鱼的优势
一、 配方优势：
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、
鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。
二、 管理优势：
重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准，保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。
三、 口味优势：
具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣："最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。
四、 成本优势：
湘菜石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
公司宣言：谱写餐饮文化新篇章，经营健康食品。
公司理念：由我们创造，让世界拥有。
公司风格：敢想敢做，同心协力，共同发展。
公司信念：抓特色经营，讲诚信经营，谋永续经营。
公司产品观：视创新如灵魂，视质量如生命。
公司发展目标：发展特色餐饮，缔造世界品牌，构建连锁同盟，谋求共生共赢。
公司口号：做人间百味 调天下奇香
食为天核心声明：湖南长沙食为天实实在在的教学。长沙食为天做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！学的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们食为天一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。最正宗最有特色的美味才是最重要！
