学费 1000元
万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味
和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。
诸葛烤鱼技术培训加盟学万州烤鱼诸葛烤鱼技术哪里教？湖南湘味轩小吃培训中心
烤鱼培训内容：
1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处理方法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、详细的烤鱼做法讲解；
8、配菜的处理方法与摆盘技巧；
烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味
培训课程安排
1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。
2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。
3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制秘方与实操。
4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。
5. 各种口味的烤鱼实操与练习。
6.设备器具采购途径和要求。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
长期提供诸葛烤鱼、烧烤培训服务，如有需求欢迎致电我们咨询。
最新活动：学两个技术送两样两个技术
联系人：李飞
QQ：3328636200
手机/微信：15673876606
长沙湘味轩小吃技术创业培训中心所传授万州烤鱼学习内容包括：
1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼，耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香
味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼，鲍汁味烤鱼；
2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺；
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。
长沙湘味轩特别推荐——餐饮秘制特色菜系列：
石锅鱼1000元
钱粮湖土鸭1280元
浏阳蒸菜培训1800元（50套蒸菜做法）
诸葛烤鱼，又名（烤鱼火锅、重庆烤鱼）培训1680元
麻辣香锅，香锅培训1800元
盖码饭和煲仔饭培训1280元
鸳鸯火锅培训1000元
馋嘴跳跳蛙培训1000元
平锅跳水鱼培训1000元
秘制干锅鸭头培训1000元
伍氏猪脚培训1280元
