螺蛳粉
学费1200元
培训内容：
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法
2、香浓螺蛳汤的熬制方法
3、炒螺的制作方法
4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作
7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作
8、酸笋的制作方法
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鲜技术；
12、配料存放技术；
13、开店选址指导；
四、螺蛳粉培训方式：
按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、螺蛳粉培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
联系人：娜娜
手机18390942393
QQ：2872612858
联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
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湘味轩培训优势：
1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等)，为学员提供全方位的创业辅导。
3、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
4、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。
