课程介绍
就现在而言，最赚钱的小吃当属开心花甲。最为新兴的小吃，在味觉上能给大众带去刺激，在一定程度上也刺激了消费者的食欲，从而给自己带来丰厚的利润，我想，这是每一个想赚钱的人所希望的。 2011年底，开心花甲如同冬天里的一把火点燃了整个长沙的夜宵市场，像是有种神奇的魔力把人们的味蕾牢牢抓住，人们争相在网上表达自己对开心花甲的喜爱，一时间网络上开心花甲的文字和照片疯狂的传播着。而且这股热潮一直从2011年冬天延续到2012年的夜宵市场，即将进入2013的冬天，这又是一个吃夜宵寻美食的好时节，开心花甲的开心魔法还在不断扩张。
培训内容：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种：
锡纸开心花甲 
锡纸牛蛙
锡纸基围虾
锡纸香辣蟹
锡纸八爪鱼
培训口味
1、香辣味开心花甲
2、麻辣味开心花甲
3、酸辣味开心花甲
4、原味开心花甲
5、五香味开心花甲
6、孜然味开心花甲
等
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
最新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。
最新活动：学两个技术送两样两个技术
联系人：李飞
QQ：3328636200
手机/微信：15673876606
可以随时电话咨询
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，
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长沙湘味轩湘味轩美食介绍
长沙湘味.轩早餐包点培训：
包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥
长沙湘.味轩早餐饼类培训：
酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼
长沙.湘味轩特色夜宵培训：
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列
长沙湘味.轩特色小吃培训：
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷
长沙 湘味.轩特色菜、快餐培训：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭
长 沙湘 味轩早餐粉、面培训：
常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉
长沙湘味轩培训服务流程：
一、咨询：
长沙湘味.轩24小时电话（15673876606）咨询，我们培训工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关易问。
二、考察：
每天早上8：00至下午8：00可以来实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。
三、品尝：
可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝电话或QQ预约试味），由我们安排是当日品尝或次日品尝。
四、报名：
双方签订合同，发给学员技术配方材料，指定老师授课。
五、住宿：
长沙湘味轩针对路途较远的学员，我们有专门跟我们公司合作的宾馆（100元3天）单间单卫生间；有床铺、棉被、电视、风扇、饮水机、热的快，空调，晾衣架等，学员只需带上换洗的衣服即可。
六、学习：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
湘味轩小吃培训拥有全国各地几千名学员，本中心提供全程技术培训、实践练习、营销培训、市场指导、企划支持，，让您真正掌握涮涮锅经典味型的加工制作，帮您快速启动市场！食全食美创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。
中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
中心特色： 培训时间：凡是在食全食美培训学习，老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。
培训费用：仅需1000元 费用包括：技术转让费，餐费，学习材料费，资料费，终身技术升级费等。中途无其他费用。 郑重承诺：包学包会包满意是，不限时学习，没有学会的学员，3年内可免费继续学习！
湘味轩更多小吃项目：1）湖南（津市）牛肉粉 2）凉粉凉面 3）渔粉4）酸辣粉 5）酱香饼 6）浏阳蒸菜 7）盖码饭8）煲仔饭 9）开心花甲 10）诸葛烤鱼11）锡纸烧烤 12）神仙烧烤 13）铁板烧14）臭豆腐 15）奶茶 16）麻辣烫 17）鸭霸王18）巴蜀烫 19）串串香 20）特色炒饭21）口味虾/蟹 22）千年一卤（卤菜）等等
