特色精品培训项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。特色扣碗培训
扣碗是一道汉族特色名菜，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗数开封扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等。
扣碗又名家常席，农家席。据说始于宋代，明清两代在当地以负盛名。康熙皇帝三十九年（1700年）巡正定府和冀州，在路过此地时偶尔尝之，失声叫绝，赐名十大碗。并将其钦定味宫廷御膳之一。扣碗“净碗”即肉碗的多少来区分席的质量和穷富之别：“净碗”又分肥肉、肥片、五花、纯瘦、排骨、鱼肉、鸡肉、海带等。制作过程煮，熏，改刀蒸加汤等再配以时令蔬菜，组成八个或十各碗的席，有肥有瘦，有荤有素，肥而不腻，素而可口。
随着扣碗不断改进和发展，这种烹调不再限于个别地区，而衍生到到很多地区。 比如，豫西扣碗，山西扣碗，河南扣碗等等。而且扣碗的内容也有了大的发展，比如，酥肉扣碗，酱肉扣碗，红狮子扣碗等等。传统豫菜扣碗为店里招牌菜，分为小苏肉，腐乳肉，鸡块，排骨，芥菜肉、肉丸子，所选肉质均为上乘，口感香嫩而不油腻，很能饱口福。
| 培训课程 |
1.扣碗腐乳肉 2.扣碗红烧肉 3.扣碗小酥肉 4.扣碗羊肉 5.扣碗排骨 6.扣碗鸡块 7.梅菜扣肉 8.扣碗鱼块 9.扣碗肉丸 10.扣碗牛肉 11.扣碗豆腐 12.扣碗海带 13.扣碗海米白菜 14.扣碗菠菜 15.扣碗素丸子 16.扣碗三鲜 |
| 利润分析 |
扣碗系列仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，本项目不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，只要勤勤恳恳的劳作，学会技术开店创业很容易成功。 |
| 培训时间 |
随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住免费。 |
| 后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
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新食玳小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!
新食玳联系人：李飞 手机：156-7387-6606（微信）
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热线电话：156-7387-6606
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，
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培训学习方式：
老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们新食玳为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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