长沙新.食 玳小吃技术中心方式：学校提供 所有操作食材，真材实料的教学模式

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长沙市新 食.玳小吃技术中心是长沙市人力资源和社会保

障局颁发的单位。长沙市新 食.玳小吃技术中心以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的

办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。    

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蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础。

实际操作内容:

1、浏阳蒸菜的系统讲述； 

2、浏阳蒸菜原料的选购； 

3、浏阳蒸菜食材的预加工； 

4、浏阳蒸菜加工的基本标准； 

5、浏阳蒸菜加工的工艺步骤； 

6、浏阳蒸菜经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训内容 浏阳蒸菜技术培训

培训过程 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

 长沙新食玳小吃技术中心

   优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住

             新食玳联系人：李飞

             新食玳小吃创业热线：15673876606

             新食玳小吃创业QQ：3328636200

             打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

       致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业

            新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心