长沙新食玳美食学习 正宗香辣蟹技术学习

费用800元

联系人：李子健

手机（微信）15580920930（微信同号）

《拨打热线学俩样送俩样》QQ：3292002109

联系地址：长沙市岳麓区汽车西站

口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

制作流程技术：

1．口味虾/蟹原材料的认识与选用；

2．香辛料的作用及分类、选料及加工；

3．各种调味酱制作技巧；

4．鲜虾的腌制及处理方法；

5．秘制红油的配方和制作技巧；

6．详细的口味虾/蟹的做法讲解；

学习品种：

1．香辣口味虾或蟹

2．麻辣口味虾或蟹

3．微辣口味虾或蟹

4．鲜香口味虾或蟹

学习时间：

老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。

香辣蟹

香辣蟹学习品种： 

1.九子香辣蟹 

2.七子香辣蟹 

3.品牌香辣蟹做法 

4.蟹的技术吃法活 

香辣蟹在制作蟹，蛙的选材方面也十分的讲究，蟹，蛙调料是由多年研发调制而成。使用本调料烹饪方法简单、易懂、好学、口味统一，特别适合饭店和大批量生产使用。

活动：学两个项目送两个项目

联系人：  新食玳---李子健    

QQ：3292002109

手机/微信：15580920930（微信同号）

公交路线：

火车站坐317路至西二环（咸嘉湖西路口）下车，

火车南站坐66路/临348路至商学院公交站下车，

汽车东站坐168路至玉兰路下车，

汽车南站坐17路到汽车西站下车。

汽车西站沿着西二环直走10分钟经过维也纳大酒店就到新食代美食学习中心，

地铁路线：

长沙火车站坐地铁二号线到望城坡站下车，

火车南站坐地铁二号线到望城坡站下车，

我们就在咸嘉湖西路与杜英路交汇处-----路线问题欢迎随时电话咨询。

长沙新食玳地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼。

可以随时电话咨询.

其它小吃学习项目：

1、长沙早餐系列学习：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等

2、早餐汤粉学习；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等

3、主餐学习项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。..