哪里有正宗千层饼技术学
长沙新食玳美食培训机构
联系人：李子健
手机+微信：15580920930
咨询QQ：3292002109
长沙汽车西站望城坡2栋107
课程简介
千层饼又被成为“葱油饼”，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里嫩，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美，酥脆可口。
课程内容
1：面饼
第1步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。
2：擀饼
第二步，主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。
3：飘香酱
第三步，主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。
4：烤饼
第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
