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包子的做法,哪里有学包子的地方

长沙新食代教育咨询有限公司 来源:新食玳  作者:新食玳   2016-09-24 阅读:632
包子的做法,哪里有学包子的地方

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  亲们把土豆换成别的蔬菜吧!因为土豆蒸出来口感发绵,影响口感

  食材

  主料肉

  400g面粉

  300g安琪酵母

  3g辅料生抽

  适量老抽

  适量盐

  适量味精

  适量花椒面

  适量十三香

  适量小葱

  适量

  步骤

  

  1.面粉里放少许盐

  

  2.酵母用温水化开

  

  3.放适量白糖

  

  4.揉成软点的面团

  

  5.揉光滑

  

  6.发到2倍大

  

  7.放入以上香料搅拌均匀

  

  8.放入剁好的土豆

  

  9.搅拌均匀

  

  10.发好的面团拿出来排气揉光滑

  

  11.搓成长条

  

  12.下挤子

  

  13.皮不要赶的太薄,中间厚边缘薄就可以了

  

  14.放上馅料从右向左捏,皮一次性不要赶太多,被风吹过了捏折的时候就不好捏了

  

  15.包好

  

  16.垫子上摸油放入包好的包子,每个包子不要ai的太近了

  

  17.水开后上蒸笼蒸15-20分钟即可,蒸好后不要急着开盖,过个2-3分钟在开

  

  18.出锅了!成品图没拍好偏黄,其实每个包子都是这么白的

  

  19.成品

  

  20.成品

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