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哪里有鱼粉学?哪里可以学做鱼粉

湖南长沙新食代美食培训咨询中心   2016-09-25 阅读:374
 哪里有鱼粉学,特色鱼粉技术培训



 

鱼粉是湖南郴州着名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。而鱼粉俗称鱼汤粉,因其味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而受到大家的欢迎。鱼粉美味的关键在于鱼粉高汤的熬制。粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒,味道是符合湖南人爱吃辣的口味。现杀现煮、原汁原味的鱼粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口,滑而不腻,而且营养价值高,具有很好的养生作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。

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理论课程

开店投资预算分析;选址方法;店铺装修;厨房设计; 设备及食材的购买;菜单制作;开业营销指导、风险回避,店面日常经营方法与成本核算管理。

培训过程

1.实操课:传授鱼粉的选材方法;
2.实操课:传授秘制鱼粉的调制;
3.实操课:传授各种小菜的切配以及技巧;
4.实操课:传授特制鱼粉做法;
5.实操课:传授秘制高汤的做法;
6.实操课:传授高汤的熬制过程;
7.实操课:传授调面的方法和技巧。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

活动价费用:1200元(学两项赠送两项技术)

 

 

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       特色之一:市场大 风险小 让你成功有保障 。 
特色之二:秘制配方 独特风味 让你市场竞争“无敌手”。 
特色之三:精准的经营定位 合理的产品结构 让你经营中。“钱”景无忧。  
特色之四:专业指导 专家诊断 让您省心、省事、省钱。 
特色之五:“终身一费制”加盟政策 让您的事业无限延伸。 
特色之六:统一配料 制作产品一次成型 解脱了对厨师技术的依赖。 
特色之七:轻松实现“一主多店”的投资模式 让您把小项目也能做成大家业。

 


联系人:曾先生

手机:170.7732.7377(微信)  

《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:150.667.8571 

联系地址:长沙市岳麓区望城坡商贸城

可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解

长沙湘当有味教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;



开设课程


【精品卤菜】


北京烤鸭、夫妻肺片、红油凉拌菜、绝味鸭脖、卤肉卷、卤水、啤酒烤鸭、手撕鸭

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【名优小吃】


潮汕砂锅粥、饭团、肥肠粉、骨头饭、关东煮、光是煲仔饭、广东肠粉、桂林米粉、过桥米线、淮南牛肉汤、黄焖鸡米饭、凉皮、螺蛳粉、麻辣烫、冒菜、牛杂、泡菜、三鲜豆皮、沙县小吃、砂锅、石锅拌饭、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨汤、小火锅、鸭血粉丝、重庆火锅


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【烧烤烹饪】


花甲培训、鸡公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香锅、美味油炸、秘制烤肠、飘香牙签肉、烧烤、十三香龙虾、石锅鱼、手抓小龙虾、特色烤猪蹄、铁板烧烤、万州烤鱼、香辣干锅、小海鲜、摇滚烤鸡、油焖大虾、炸鸡锁骨、纸上烧烤、诸葛烤鱼   

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【休闲饮品】


冰激凌、冰粥、布丁、蛋糕、蛋糕裱花、蛋挞、港式甜品、豪大大鸡排、黄金玉米汁、咖啡、面包、慕斯蛋糕、奶茶、奶昔、刨冰、披萨、沙冰、寿司、双皮奶、西点、西式糕点、鲜榨果汁、月饼、炸鸡汉堡、章鱼小丸子、芝士


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【早餐面点】


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