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渔粉俗称鱼汤粉.因味道鲜美.汤汁浓稠.食后爽心养胃而大受欢迎.渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制.现杀现煮.原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻.味道鲜美可口.口感 滑而不腻.而且营养价值高.具有较好的养生的作用.能够润脾健胃.补虚疗肠.经常食用可强身健体.被称之为粉类食品的[营养快线".
技术培训内容：1.培训鱼粉的汤底制作。
2培训鱼粉配料的挑选。
3.培训鱼肉的处理。
4.培训鱼粉的煮汤步骤。
5.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
6．开胃小菜的制作方法； 渔粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。
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