酱板鸭的特色与优点:
(1)秘制卤水独特风味。 (2)品种繁多回味无穷。
(3)独树一帜美食一绝。 (4)独特卖点深受喜爱火爆畅销。
本店的遵旨:(只有客户想不到,没有我们做不到的)
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
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地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)
培训要点 :
分别介绍其原材料的选购,
使用设备及用具的配置,
加工原料的处理工艺,
中药材的放量配制,
口味的把握与调整,
各种卤汤的调制配方,
香辛料的认识及使用方法,
整个制作工艺流程及注意事项。
酱板鸭培训学习费用:
长沙食为天酱板鸭培训1580元,
湖南酱板鸭培训品种:酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭付系列;