诸葛烤鱼
诸葛烤鱼,香、辣、鲜、酥,"鱼"味无穷!
据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的 名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生。后来流行的农夫烤鱼、万州烤鱼、三国烤鱼,都是诸葛烤鱼的名称演变。
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学习品种
重庆椒香味 成都香辣味 三峡酱香味 万州泡椒味 山城姥味 巫山鱼香味 尖椒豆瓣味 咖喱豉汁味 奥尔良风味 新西兰鲍汁味 孜然蚝油味 海鲜葱烧味
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