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牛肉粉怎么做 哪里有学正宗牛肉粉

长沙湘味轩餐饮培训有限公司   作者:娜娜   2015-09-28 阅读:287
 牛肉粉怎么做 哪里有学正宗牛肉粉

2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,

此活动需要提前电话预定! 我是湖南湘味轩娜娜经理:183-9094-2393  联系我有优惠!

当天报名优惠
1、学两项赠送二项,当天报名,;
2、免费提供终生技术升级;
3、同时学习二项,赠送二项技术;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;
7、免费提供原材料清单资料;
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等;
9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;

牛肉粉实际操作内容 

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。  

6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。 

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。 

8.反复实践操作,熟练操作流程。 

9.多种开胃菜的制作方法。 

津市牛肉粉培训品种:  

香辣牛肉(粉、面)  

牛杂牛腩(粉、面)  

麻辣牛肉(粉、面)  

红烧排骨(粉、面)  

虎皮鸡蛋(粉、面)  

红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等

 长沙湘味轩学习过程:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费

 

联系人: 娜娜经理   联系我有优惠哦!

QQ:2872612858

联系电话:183-9094-2393

手机(微信):183-9094-2393 

联系地址:长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号

可以随时电话咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!

其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。



 

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