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开心花甲培训

长沙湘味轩餐饮培训有限公司   作者:娜娜   2015-09-28 阅读:387
 开心花甲培训

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开心花甲培训开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲,近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。  
1、具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。   
2、开心花甲培训先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁,然后用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁在火上烤,烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。 它们的成果比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清新宜人的以为,这对清除一些烦末路症状无疑是有益的。
3、开心花甲培训中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果,有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全部质料煮节瓜时,先将姜葱爆香,然后倒进之前烫花甲的水,再加盐糖,末了放一点点鸡精吊味,临上台前加两滴麻油。制成品,虽然为了颜色好看,这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话,节瓜大概煮15—20分钟就可以了。一技在手,终身受益,本身创业,才不会受制于人,“自旧道”民以湘味轩,投资小吃行业是最被看好的创业行业。
4、开心花甲培训通常在湘味轩名吃培训中间学技能,技能先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费连续学习,直到学会开心花甲的做法为止。
5、来长沙湘味轩名吃培训中间学习开心花甲技能的,包教包会包得意,随到随学,让你开心来得意而归。

开心花甲培训做法
1. 花甲洗净备用。 
2. 锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。 
3. 倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。 
4. 待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。



 

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其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

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3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

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