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哪里学做沙县小吃,福建沙县小吃培训班

广州市味之兴餐饮管理有限公司   2016-11-07 阅读:87
 沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区),而且在南平、福州、厦 门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店,甚至北至北京、南至深圳,以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪 迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种,常年供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,米、面、芋、豆腐原 料独具地方特色,且来源丰富,家家户户都能做上几样,城区街头巷尾24小时都有小吃应市,非常方便。

咨询电话:15099970286 (微信同号)王经理   QQ:3296142510  地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼 

培训内容:沙县小吃各式口味

培训课程安排理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学栽我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、沙县小吃的系统讲述;

2、沙县小吃原料的选购;

3、沙县小吃食材的预加工;

4、沙县小吃加工的本标准;

5、沙县小吃加工的工艺步骤;

6、沙县小吃经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

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