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哪里有学烤鱼

长沙食为天小吃培训   作者:刘小姐   2015-09-30 阅读:398


哪里有学烤鱼 长沙烤鱼培训学校 正宗重庆烤活鱼培训
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烤鱼源自巴蜀,流传到全国各地,慢慢被冠上了种种称谓,比如:万州烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼,巫山烤鱼、烤活鱼,其实,都只是称呼不同,他们的风味和品质,都是大同小异,无甚差别。

提到重庆烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即  食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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作为最早在深圳从事烤鱼培训的培训机构,专业这句话不是用嘴来说的,是用味道说话的!王婆卖瓜自卖自夸的您就一听,比一比,尝一尝才知道是真是假!

厨师不等于培训师,一道菜品不是死搬硬套的做法,要根据地方的口味、消费习惯、不失本色的情况下有效调整,经营模式也不同,好的培训师会告诉你怎么做!

对于对学员的帮助不是用那些营销指导手册之类的纸上谈兵的东西能够解决的,参与过多少店的的运营、实战经验,真正的管理、营销水平交流交流你就知道!
我们始终走在一线,探寻各地市场,有丰富的餐饮人脉,有众多的餐饮大师,对于后期的菜品更新,长期的菜品培训,我相信这是您最好的选择!


其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

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5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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