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食为天早餐汤粉制作流程技术
1.选择制作高汤的材料;
2.高汤材料的处理,然后制作高汤文火熬6—8个小时
3.四类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的选料和煨制过程及配料和香料;
4.秘制红油的制作方法;
培训学费:
食为天津市牛肉粉全套技术学费1280元,传授全套技术,核心调料配方,津市牛肉粉调料采购渠道,津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。
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