湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
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包子
我们的包子特点是皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是:馨香不腻,色香勾人,闻香 垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如纸、形如花,提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚。
包子系列品种
:包子
鲜肉包、三鲜包、糖包、梅干菜包、豆沙包
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学习内容
1.包子面点系列发面的配比技术和和面手法;2.包子面点系列所用多种原料认识及性能;3.秘制肉馅配方及实际动手操作;4.包子面点系列各种产品制作流程及技巧;5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。6.店面选址及经营管理技巧。学习费用
以上所有品种共计1280元,包含技术服务费、资料费。随到随学,学会为止,由专职师傅任教,所有项目均包教会,全实践教学,学员全程亲自动手学习,