湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
联系人：小刘 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
手机（微信）号：159 7414-0853 （价格合理）
24小时在线 Q Q：1922968292 （欢迎咨询）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
牛肉粉实际操作内容
1.牛肉粉（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培训品种：
香辣牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
虎皮鸡蛋（粉、面）
红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
