湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
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铁板烧源于韩国,但如今在我们中国已经广泛流传,湖南的大街小巷几乎都有铁板烧小吃了,平时,我们走过那些人流量大的街道,很多人目不转睛地盯着一个师傅,只见师傅手上抓着一大把竹签穿好的鱿鱼须,在烧的通红的铁板上用力地用铲子摁,发出“哧哧”的响声,刷上些酱料,铁板鱿鱼就诞生了,这是一个摊档,5元3串的铁板烧卖得热火朝天,老板忙得不亦乐乎! 行不远,又见一妇女站在铁板烧小车前,手里拿着铲子在翻动那一块块的豆腐、土豆,四周散发着孜然的香味,引来一个个匆匆忙走过的人,是香味和那金黄金黄的豆腐、土豆勾起了行人的食欲! 于是,摊档前渐渐拥挤。
我们食为天小吃培训中心推出的铁板烧技术项目包括:铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸡肉、铁板土豆等等,主要教做铁板烧的配料(刷刷酱、椒盐、红油等等)