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无论走在大街小巷,还是繁华闹市,总能看到就是街上到处都有的那种油炸和烧烤，油炸食品小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱。把牛肉串。羊肉串。年糕。鸡柳么的放在一个油锅里炸一下拿出来,然后涂一点调料，不少人在津津有味地吃着，还有不少行人在舔着嘴唇。烧烤 、油炸 、涮烫食品深受人们喜爱，方便、经济实惠、口味独特的休闲小吃让人频频光顾.
随着小吃在人们日常生活中所占的比例越来越大，随着社会对小吃文化积极的传播，小吃在人们心中已经占有不可或缺的地位。由于小吃具有广阔市场空间，全国各地的小吃市场也都红红火火。
油炸烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤代，油炸烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤 。
油炸烧烤是近年来新推出的一款特色小吃，短短几年遍传遍大江南北，火遍全国各地。食物浸入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱。我们始终坚持让学员学有所成，学有所用，把真正的技术传给学员。
学做油炸烧烤利润高:比如一个茄子成本几毛,却可以卖到4-5元一个,日营业额可达几百至几千。风险低:无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
小吃培训中心：提醒众多小本创业者在选择创业项目时，选择餐饮行业的占总体比例的36%。众多创业者选择餐饮行业原因在于，投资餐饮业，一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值。对小本创业者来讲，找一类特色小吃，只要做出自己的特色，生意一样兴隆。如开个早餐店、小吃店、饮品吧、面馆等等。
只要你有慧眼，就可以把握好这个商机。哪里有学油炸烧烤的好地方，就选湘味轩小吃培训，好味道不必吹嘘，欢迎实地来品鉴。我们的油炸烧烤全套技术只需600元，一次性收费，中途不收任何费用，教学内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味酱的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、（a）韭菜，金针菇，四季豆，蒜香茄子，香菇，玉米，虎皮尖辣椒。
（b）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，鸡脆骨，凤爪，鸡肾，火腿肠，腊肠，热狗，干尤鱼
（c）豆腐，馒头，牛肉，羊肉串，鸡肉，秋刀鱼，虾，海鲜，
