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湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常著名的一道美食。随着岁月的变迁,津市牛肉粉就像一坛老酒,愈发弥散出一股独特的文化气息。如今津市牛肉粉在广东个大城市深受大众的喜爱,成为许多上班族和上学的学生早餐的首选。小本创业开一家津市牛肉粉店能否赚到钱,有许多因素决定的,首先要做得好吃,才会留住回头客
特色津市牛肉粉,教多种码子(牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码、杂酱、木耳肉丝、猪蹄、红烧肉、虎皮鸡蛋等)包教包会,学会为止。
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津市牛肉粉以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。湖南(津市)牛肉粉中的牛肉,是通过数十种香料进行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,采用文火熬制出来的湖南(津市)牛肉粉的汤底,厚重绵长,令人回味无穷。湖南(津市)牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用,是种非常受欢迎的小吃美食。
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