湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学
联系人:小刘 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
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地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)
长沙食为天小吃培训学校 国家注册的培训学校 好消息!
食为天烤鱼口味:
鱼香味;麻辣味;香辣味;酸菜味;剁椒味;豆鼓味;泡椒味;咖喱味;酸辣味。香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!
食为天烤鱼工艺:
烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用***秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。
完善的后续服务,我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的,并且建立完备的档案,在经营中遇到的问题随时提供解答,技术方面跟宗服务,3年以内免费复习课程,免费技术升级,让您在同行业竞争中立于不败之地!
培训内容
烤鱼口味 ,重庆麻辣味,成都香辣味,三峡豆豉味,万州泡椒味,四川泡菜味,巫山鱼香味,泡椒豆豉味,
培训课程
1.鱼的选择与剖鱼技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、等酱料配制秘方与实操。
4. 鱼的上料与码味。
5. 调汤底,慢烤与炖鱼技术
6各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。