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项目优势
1、砂锅米线”品种特色同时实惠，美味而快捷，食物保温性好，几乎适合开在商场周边、小区周围、学校旁边等所有区域，而且也可以做为小型特色食品入驻超市商场或美食城等经营环境，可谓有着超强的市场适应性。
2、砂锅米线”的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上。而在经营上与传统米线相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰，无需复杂的设备和技能要求。不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。
3、砂锅米线”以砂锅为特色、汤美味鲜、营养健康、老少皆宜，冬夏皆可食用，人人喜欢是大众钟情的便利食品；有着广阔的发展空间和普遍的市场消费需求。
4、砂锅米线”规模小、投资少、回报快、无风险；
长沙湘味轩砂锅粉培训内容——800元
1.食材选择、辨别；
2.前期初加工、处理方法；
3.泡粉的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
4.粉、水、食材配比及熬制时间、方法；
5.成本核算，售价指导；
6.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
7.手把手教学，包教包会，学会为止；
8.设备导购，技术服务三年支持。
学习费用
含技术转让费、材料费、资料费800元随到随学，学会为止。
以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习
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