联系人:小刘 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
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地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)
培训内容
1.卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤的培训。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
5.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
6.培训卤汤的保管与存放。
7.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
?卤菜:整套技术培训费用是1280块,学习时间不限,包学会为止,学会后开店有任何问题还可以回来再学习,直到你本人满意为止.
曾氏食为天小吃培训,汇集了烹饪、餐饮管理、营销策划人员多名。高薪聘请了烹饪技师组成技术开发办。成立几年以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。曾氏食为天小吃培训,拥有多个小吃项目。即可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的首选项目。在2001年7月一经推出就受到了广大中小投资者的热烈欢迎,所到之处都出现排队购买的火爆场面。