土家酱香饼特色：此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。
土家酱香饼简介：
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，湖南酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
食为天美食培训师资力量：
做为一个专致于特色小吃技能培训机构，食为天全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐馆小吃创业人才，食为天拥有强大的师资力量团队，其中国家高级烹饪技师、高级烹调师等100余名。
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地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
培训内容
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法；
2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作
3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；
4.土家酱香饼培训制作设备使用维护；
5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；
6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。
学习过程：
diyi步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
