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包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。
培训品种介绍：
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容：
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
做包子，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。非常适合小本创业的您.。
学包子技术去哪里学、当然来长沙湘味轩、技术问题解决了、开个包子店需要什么设备、大概需要多少钱、我们做了一个简单的店面投资计划、以及盈利方面的计算。
现在很多人都想找小本创业项目，想开包子店，但很多都不知道开一家包子店到底要多少钱，都在问开包子店需要多少钱?按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：
开包子店需要多少钱?一、设备投资：3000元 ;
1. 燃气烤箱800-1000元、五层蜂窝底蒸笼300-400元
2. 和面机800~1200元
3. 不锈钢操作台200-400元
4. 售货台100~300元
5. 门头装饰300元
二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元;
三、店面租金及其他费用：租金为1000~5000元/月;员工工资及水电杂费为5000元/月;流动资金5000。
上班一族、上学一族早上起来，很少在家做早餐吃，据统计，离公司（学校）稍近的，百分之九十的人8点上班（上学），最起码要睡到7：30分，留个十分钟洗漱，剩下的时间就是解决早餐问题，草草的买些方便的食物带到公司（学校），早餐几乎不存在说炒个快餐慢慢享用。
因此，在这些人流量大的地方，主要是住宅区，完全可以做一些包子、馒头、肠粉、豆浆、油条、粉面等快捷的食物来满足学生和上班族的需求。
别看小小的2-3元一份的早餐，觉得赚不了多少钱，但是这种生意是十分稳定的，只要你的早餐品种丰富、价格便宜味道又好，每天的营业额都是很可观的。
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。
