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1.鸭霸王学费是1500元。
2.特别适合下岗再就业,尤其是晚上,你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售,照样可以招来回头客源,这种经营方式一年的利润不比店面形式差,可投资减少了,除代理费外,开一个流动店只需再投资2500元左右即可。
3.鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等
4.素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片
妙处:鸭霸王采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。
鸭霸王学习系列:
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。?
培训内容:
所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
湖南湘味轩长沙小吃专业培训机构,从事鸭霸王培训、小吃培训多年。拥有17年多专业技术培训经验。我们有专业的培训基地,传授正宗鸭霸王秘方绝不保留,学习期间由师傅全程陪同学员理论加实际操作,3年多回访跟踪现在所有在广东、深圳、湖南、湖北、江西等各省市创业的学员反应,客人对味道都非常满意,回头客人特别多。
鸭霸王技术加盟培训费:1500元。公司承诺:技术包教包会,全部由专业师父一对一面授。学不会退款。只需一次投资,回报一生。
开店流程
首先，在顾客就餐结束后多问问顾客，
可以非常直接的了解自己的优缺点。好的地方继续坚持，不好的地方果断改进，与你的顾客加深印象.
其次，开特色小吃店之前的装修一定要细致，要对顾客有足够的吸引力，要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果，认真听取顾客的意见，并认真整改，但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。
其次，开特色小吃店之前的装修一定要细致，要对顾客有足够的吸引力，要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果，认真听取顾客的意见，并认真整改，但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。
第三，不要不拘小节。做特色小吃就像干小事，越小越有学问。怎么摆才好看?怎么洗才能洗得干净?怎样做才最省钱?怎么才算把活做细了?如果你的思维朝这个方向转变了，那么你就掌握了这个行业的精髓了
第四，时刻给顾客以真诚的微笑。要相信微笑在特色小吃行业一定会给你带来无穷的财富。特色小吃的口味是根本，但周到细致的服务是你成就小吃事业不可忽视的重要力量
第五，一定要注意勤俭。勤即勤劳。不要怕累，累坚持着做。俭，即节俭，要记住，不积跬步无以至千里的道理。同时，浪费足以导致你的亏损，所谓千里之堤毁于蚁穴
第六，转变观念。太多的人想着要体面的赚钱，开着奔驰、宝马与社会各界的名流握手言欢，住高楼进饭店那才是创业的话，这样的人已经失败了。唯有兢兢业业，勤勤恳恳，才是你必须做的
长沙湘味轩小吃培训中心提醒你：开特色小吃店之前的装修一定要细致，要对顾客有足够的吸引力，要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果，认真听取顾客的意见，并认真整改，但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。
