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烤鱼
烤鱼培训内容:
1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、详细的烤鱼做法讲解;
8、配菜的处理方法与摆盘技巧;
培训优势
一、湘味轩小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止。
三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。
联系我18390904851学习两项可以送两项。
湘味轩小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
三百五百是学技术,三千五千也是学技术,差别在哪里,来了就知道!学技术花钱多少不是关键,是否受群众喜爱才是最关键 ,我们专注所以我们更能专业,我们专业,所以我们更自信!
开店流程
首先,在顾客就餐结束后多问问顾客,
可以非常直接的了解自己的优缺点。好的地方继续坚持,不好的地方果断改进,与你的顾客加深印象
.其次,开特色小吃店之前的装修一定要细致,要对顾客有足够的吸引力,要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果,认真听取顾客的意见,并认真整改,但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。
.其次,开特色小吃店之前的装修一定要细致,要对顾客有足够的吸引力,要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果,认真听取顾客的意见,并认真整改,但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。
第三,不要不拘小节。做特色小吃就像干小事,越小越有学问。怎么摆才好看?怎么洗才能洗得干净?怎样做才最省钱?怎么才算把活做细了?如果你的思维朝这个方向转变了,那么你就掌握了这个行业的精髓了
第四,时刻给顾客以真诚的微笑。要相信微笑在特色小吃行业一定会给你带来无穷的财富。特色小吃的口味是根本,但周到细致的服务是你成就小吃事业不可忽视的重要力量
第五,一定要注意勤俭。勤即勤劳。不要怕累,累坚持着做。俭,即节俭,要记住,不积跬步无以至千里的道理。同时,浪费足以导致你的亏损,所谓千里之堤毁于蚁穴
第六,转变观念。太多的人想着要体面的赚钱,开着奔驰、宝马与社会各界的名流握手言欢,住高楼进饭店那才是创业的话,这样的人已经失败了。唯有兢兢业业,勤勤恳恳,才是你必须做的
长沙湘味轩小吃培训中心提醒你:开特色小吃店之前的装修一定要细致,要对顾客有足够的吸引力,要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果,认真听取顾客的意见,并认真整改,但在虚心改进的同时一定要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。