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长沙湘味轩专业卤菜技术培训凡是在湘味轩美学技术，三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。包教包会包满意，随到随学，让您高兴而来满意而归.，创造良好的创业平台！
湘味轩川味卤菜五大特点：
一：选料精，配方独特，所采用的中草药都是十分讲究的，所用调料都可在市场上面购买。
二：甜咸适口，非常适合全国各个地方进行销售；
三：讲究原汁原味，在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素；
四：火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五：高蛋白低脂肪，营养丰富。神来福川味卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
长沙范围哪里能学到正宗的川味卤菜技术，长沙神来福专业四川卤菜技术培训。
长沙湘味轩川味卤菜培训内容参考：
1、卤汁的配制；
2、卤菜卤制前的处理；
3、卤菜制作过程及注意事项
4、卤菜原料的存放；
5、卤水的保管；
6、卤菜的保管与存放；
7、卤菜原料、设备采购地方。
长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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