学餐饮技术,当然就要选择最专业的培训机构, 学餐饮技术当然首选长沙湘味轩,全国最顶级的餐饮小吃培训学校!
湖南长沙湘味轩只有实实在在的教学.湘味轩做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!
联系人:娜娜 找娜娜有您意想不到的优惠哦!
发财热线:183-9094-2393 咨询QQ:2872612858
初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑话:鸡汤是滚烫的,由于表面 过桥米线
有一层鸡油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先放入鹌鹑蛋,再是其他生片,趁汤在最高温的时候将生食烫熟。有人不知其中奥妙,先烫蔬菜和米线,等到后来,汤的温度下降,不可生食的食物也烫不熟了。
过桥米线是严格进行分食的,每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生,又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐,值得大大提倡。米线营养丰富,食用简便,深受国内外人士的欢迎。
食材准备
鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、猪肉片、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、鸡蛋、香菜、葱头、净鸡块、水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇等,按材取用,适量配备。
制作步骤
1、把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;
特色美食云南过桥米线图片(16张)2、其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;
3、香菜、葱切碎,和油、辣椒及烫过的米线一同上桌;
4、鸡油烧热装入碗中,倒入烫过的米线的清汤,加调料上桌;
5、食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
做法二
食材准备
光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪嵴肉,嫩鸡脯 过桥米线
肉,乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1.5克,优质稻米400克,胡椒粉,芫荽,葱花各少许。
长沙湘味轩投资分析:
一、投资小,风险低 (不包括店面租金)
二、大众快餐 顾客花三到五元可吃好吃饱(比其它快餐便宜)
三、一年四季无淡季生意月月火(天天赚钱)
小吃培训就来长沙湘味轩!这里有最优美的环境,最专业的师傅,最优惠的价格!名师一对一授课,包学包会,开店指导,让您创业无忧!
联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
联系人: 娜娜经理 联系我有优惠哦!
QQ:2872612858
联系电话:183-9094-2393
手机(微信):183-9094-2393
联系地址:长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号
可以随时电话咨询
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!
乘车路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,我们就在星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号
湘味轩培训优势:
1、技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有保障。
2、老师协助学员分析开店运营问题(开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等),为学员提供全方位的创业辅导。
3、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
4、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续回来,踏踏实实实技术,不花一分冤枉钱。